เพราะอยากจะปลดงานวิจัยดีๆ ของประเทศลงจากหิ้ง และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับข้าวไทย ภัทรพงษ์ พลเสน ซีอีโอบริษัท ไบโอเมดอินโนเวชั่น จำกัด จึงได้คัดเลือกงานวิจัยเรื่องข้าวมาพัฒนาต่อยอด จับข้าวมาลงขวดเป็นผลิตภัณฑ์ เครื่องดื่มข้าวกล้องสินเหล็ก แบรนด์ Velight (วีไลท์) ที่ผู้หญิงวัยทำงานดื่มได้ ผู้สูงวัยดื่มยิ่งดีต่อสุขภาพ

<< เพิ่มมูลค่าข้าวไทย

อดีตนักเรียนทุนที่ได้ดีเพราะภาษีประชาชน และมีความตั้งใจที่จะทำประโยชน์ให้กับประเทศชาติ ภัทรพงษ์ตัดสินใจลงทุนซื้อสิทธิบัตรงานวิจัยที่เกี่ยวกับข้าวของคณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มาสร้างโอกาสทางธุรกิจ สร้างสุขภาพที่ดีให้กับผู้บริโภค ขณะเดียวกันก็สร้างคุณภาพชีวิตที่ดีให้แก่ชาวนา เกษตรกรผู้เป็นกระดูกสันหลังของชาติ

“ผมทำงานด้าน Business Developmentมากว่า 7 ปี  ผมเสียดายงานวิจัยหลายโครงการตัวที่ประเทศลงทุนไปแล้ว แต่ไม่ได้ถูกหยิบมาใช้ให้เป็นประโยชน์ต่อสังคม ผมมองว่าถ้าเราไม่มีทุนทำวิจัยจริงๆ ก็ควรเลือกงานวิจัยดีๆ และพร้อมใช้งานมาต่อยอด เหตุผลที่ผมสนใจข้าว เพราะเราเป็นประเทศเกษตรกรรม ชาวนาปลูกข้าวเยอะมาก แต่ขายข้าวได้กิโลกรัมละไม่เกิน 15 บาท เราอยากจะสร้างมูลค่าของข้าวให้สูงขึ้น เพื่อให้ต้นน้ำมีกำลังใจที่จะปลูกข้าวต่อ สำหรับข้าวสินเหล็กไม่เป็นที่รู้จักแพร่หลายนัก มีบริโภคกันในกลุ่มผู้ป่วยเบาหวาน เพราะข้าวตัวนี้มี Glycemic index (GI) หรือดัชนีน้ำตาลต่ำ แต่มันมีของดีมากกว่านั้นคือธาตุเหล็กที่อยู่ในรูปแบบธรรมชาติ (Natural Form) ที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้ดี และไม่เป็นพิษต่อร่างกาย”

ปัจจุบันประเทศไทยมีพื้นที่ปลูกข้าวกล้องสินเหล็กอยู่ 3 แหล่งใหญ่ด้วยกัน คือ จ.เชียงใหม่ จ.นครสวรรค์ และ จ.ตราด ในเบื้องต้นภัทรพงษ์รับซื้อข้าวในราคาเต็มจากเกษตรกรใน จ.นครสวรรค์ และเชียงใหม่ซึ่งเป็นแหล่งผลิตข้าวกล้องสินเหล็กที่ดีที่สุดเหมาะกับการผลิตในระดับอุตสาหกรรม ทั้งยังเป็นกลุ่มเกษตรกรที่เพาะปลูกข้าวปลอดภัยสูงกึ่งอินทรีย์ จึงมั่นใจได้ว่าข้าวนี้มีความปลอดภัยสูงตอบโจทย์ผู้ที่รักสุขภาพ

<< เครื่องดื่มนวัตกรรมที่ดีต่อสุขภาพ

แต่เลือกงานวิจัยถูกก็ใช่ว่าทุกอย่างจะจบ เพราะต้องผ่านกระบวนการถ่ายทอดเทคโนโลยี การพัฒนาสูตร พัฒนาการผลิต เพื่อแปรรูปข้าวให้กลายเป็นนวัตกรรมเครื่องดื่มจากข้าวที่ช่วยบำรุงสมองและสุขภาพ

“เราเลือกทำเป็นเครื่องดื่ม โดยสกัดเอาแป้งและน้ำตาลออกจากข้าว พร้อมชูสารที่เป็นสารสำคัญ นั่นคือธาตุเหล็ก (Iron)ในข้าวสินเหล็ก เราพัฒนาสูตร ปรับปรุงรสชาติให้อร่อย ทานง่าย Easy to Drink ด้วยรสพีชน้ำผึ้ง โดยเติมน้ำผึ้งแท้ ไม่ใส่น้ำตาล และใช้ผงพีชฟรีซดราย ซึ่งเป็นผลจากการศึกษากับกลุ่มตัวอย่างในเบื้องต้นว่าผู้หญิงชอบกลิ่นและรสพีช ทั้งยังได้ประโยชน์วิตามินแร่ธาตุต่างในพีชและน้ำผึ้ง อีกอย่างสารสำคัญที่อยู่ในข้าวสินเหล็กจะละลายได้ดีในสภาวะที่เป็นกรดอ่อนๆ ผลไม้ชนิดนี้นับว่าลงตัวที่สุดกับข้าวที่มีกลิ่นเฉพาะตัว”  

เครื่องดื่มข้าวกล้องสินเหล็ก Velight นั้นไม่ใส่สารแต่งสีแต่งกลิ่น และวัตถุกันเสีย มีอายุอยู่ได้นาน 1 ปี บรรจุในขวดแก้วและแรปทั้งขวด เพื่อเก็บรักษาคุณค่าทางธรรมชาติไว้ให้ถึงมือผู้บริโภค โดยกลุ่มเป้าหมายที่ภัทรพงษ์ตั้งใจจะทำการตลาดด้วยคือ กลุ่มผู้หญิงวัยทำงานที่ต้องการเครื่องดื่มยามบ่ายที่ทานแล้วสดชื่น ช่วยบำรุงโลหิตและบำรุงสมอง กลุ่มผู้หญิงตั้งครรภ์ที่ต้องการเครื่องดื่มบำรุงสุขภาพที่มีสารอาหารไปหล่อเลี้ยงทารกในครรภ์ รวมทั้งกลุ่มผู้สูงวัยเพื่อรับกับเทรนด์สังคมผู้สูงวัย

“จากงานวิจัยพบว่าธาตุเหล็กจากธรรมชาติมีส่วนช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง และลดภาวะการเป็นโลหิตจาง คอนเซ็ปต์ของ Velight คือ ถ้าเลือดดี สุขภาพจะดี เพราะระบบหมุนเวียนโลหิตนั้นเปรียบเสมือนกับระบบขนส่งในร่างกายหากระบบขนสุงดีก็จะสามารถนำส่งสารอาหารและออกซิเจนไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของร่างกายได้ ผิวพรรณก็ดีเป็นการสวยจากภายใน ทั้งยังช่วยเรื่องการทำงานของสมองด้วย”

<< ลุยทำการตลาดออฟไลน์ผสมออนไลน์

เพื่อเพิ่มความมั่นใจในการทำธุรกิจนวัตกรรม ภัทรพงษ์ได้เข้าร่วมอบรมในโครงการ NEC ของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม พร้อมเข้าประกวดจนได้รางวัลชนะเลิศแผนธุรกิจสาขาอาหารแปรรูปและอาหารแห่งอนาคตมา เขายังร่วมพัฒนาการผลิตระดับอุตสาหกรรมกับโรงงานบริการนวัตกรรมอาหารของสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย กระทั่งเครื่องดื่ม Velight ผลิตได้ 10,000 ขวดต่อรอบการผลิต และมั่นใจว่าในอนาคตจะผลิตได้สบายๆ 100,000 ขวดต่อเดือน

“ไตรมาสที่ 2 ของปีนี้ เราจะเริ่มทำการตลาดเต็มตัว ที่ผ่านมาเราเปิดเพจมี เว็บไซต์ โปรโมตผ่านอินฟลูเอนเซอร์ใน TikTok ภายใต้สโลแกน…ดื่มแล้วไบรท์ ดื่มวีไลท์นะ ตอนนี้เราตั้งใจจะขยายตลาดด้วยการเปิดรับตัวแทนจำหน่าย โดยเฉพาะคนที่ตกงานช่วงโควิด นักเรียนนักศึกษาที่อยากจะหาอาชีพเสริมหรือรายได้เพิ่ม ปัจจุบันก็มีตัวแทนร้านขายยา เพจคุณแม่และเด็กติดต่อเข้ามาสนใจรับสินค้าไปขาย ขณะเดียวกันก็วางแผนที่จะเข้าไปจำหน่ายตามร้านค้าเพื่อสุขภาพ เช่น ร้านโกลเด้นเพลส ร้านภูมิใจไทย ฯลฯ รวมทั้งมองไกลไปถึงเรื่องการส่งออกไปยังต่างประเทศด้วย

ปัจจุบันเรามองว่าธุรกิจมีการแข่งขันกันอยู่ 2 รูปแบบหลักๆ หนึ่งคือลดต้นทุนให้ต่ำ ขายแข่งกันด้วยราคา สองคือแข่งกันด้วยคุณค่า การที่เราเป็นสตาร์ทอัพมาทางสาย Deep Tech คืองการนำงานวิจัยทางด้านสุขภาพการแพทย์มาพัฒนาเป็นธุรกิจนั้น แน่นอนว่าเราจะแข่งขันด้วยคุณภาพสินค้าและงานวิจัย การส่งมอบคุณค่าให้กับลูกค้า ดังนั้น งานวิจัยเป็นเหมือนกุญแจหลักที่จะทำให้สินค้ามีคุณค่าและมูลค่าเพิ่มขึ้น ซึ่งไบโอเมดอินโนเวชั่นไม่หยุดที่จะนำงานวิจัยมาช่วยพัฒนาคุณภาพชีวิตของผู้คนต่อไป” ตามวิสัยทัศน์ของบริษัทที่ว่า Innovation for life Quality “

สอบถามข้อมูล/สั่งซื้อ

โทร. 0936256591   Line  @148hnfit

เพจ Biomed Innovation สินค้าสุขภาพจากงานวิจัย
เว็บไซต์ biomedhealthinnovation.com

The post Velight วีไลท์ ในรายการ เพื่อนคู่คิด sme ทาง ช่อง 3 ทีวี appeared first on Biomed Health Innovation.